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「台灣教育一直塞東西，養成一堆虛胖的學生。」台大電機系教授葉丙成主張「飢餓式教育」，意義在於不要一味滿足孩子的各種要求，試著餓他一陣子，而非一直填滿，就會發現孩子有超乎想像的創造力。
中華適性教育發展協會、台灣大學師培中心等單位昨天舉行適性教育論壇，邀葉丙成談適性實驗教育，這位「翻轉教學」的代表性學者，提出「飢餓教育法」。
中華適性教育發展協會、台灣大學師培中心等單位昨天舉行適性教育論壇，邀葉丙成談適性實驗教育，這位「翻轉教學」的代表性學者，提出「飢餓教育法」。
搞砸了才會有學習的動力
「把學生直接送到戰場上，胡搞瞎搞，搞砸了才會有學習動力。」葉丙成說，老師都希望教出會表達思考、自主學習的學生，但往往適得其反。問題在於「老師做太多了」，且只想著把東西塞給學生，好讓他們上戰場。但還沒上戰場前，學生不會覺得這些有用，老師做太多，反而抹殺孩子的學習興趣。
"孩子的潛力超乎我們想像，大人應該信任孩子，分一點東西給學生做。"
他舉例，自己去美國讀書的時候，吃了快1年水餃，因為從小到大都是媽媽煮東西，他不會煮別的菜。台灣教育亦然，不停地「餵餵餵、考考考」，華人文化有個迷思，以為塞愈多，得到愈多，「一直塞的結果，都是虛胖」。
"孩子的潛力超乎我們想像，大人應該信任孩子，分一點東西給學生做。"
他舉例，自己去美國讀書的時候，吃了快1年水餃，因為從小到大都是媽媽煮東西，他不會煮別的菜。台灣教育亦然，不停地「餵餵餵、考考考」，華人文化有個迷思，以為塞愈多，得到愈多，「一直塞的結果，都是虛胖」。
看過燒焦的蛋 才能感覺茶碗蒸的美
「看過燒焦的蛋，才能感覺到茶碗蒸的美。」葉丙成再舉例，假如孩子喜歡吃茶碗蒸，父母總幫他準備好，他永遠不會去想茶碗蒸是如何做成。假如有一天爸媽要出門沒空，把材料給孩子自己摸索，或許孩子連倒沙拉油都不會、也可能把蛋燒焦，卻能因此體會茶碗蒸得來不易。
「Starve them, don't stuff them.」，葉丙成的精神是「讓孩子餓」。他說，要試著讓孩子挨餓，而非只是一直塞東西給他們。就像他兒子念幼兒園時，看到同學帶變形金剛玩具很羨慕，但他和太太不願買，後來孩子就自己用樂高積木組機器人。
葉丙成的兒子升上小學後，想要3C產品玩遊戲，但他和太太堅持不買，反而丟給孩子一個網站，跟他說學會後能自己做遊戲，最後兒子花了10天，做出類似「切水果」的遊戲。兒子現在小三，已做了50、60個遊戲，「只要孩子夠餓，給他足夠材料，就能自己做出東西。」
葉丙成說，教育的重點是教學生「理論從無到有的過程」，如果只教最後的結果、只教整理好的東西，「學生的自信、興趣、品味全都被扼殺了。」把學習主動權還給學生，並讓教學從答案導向轉為過程導向。
「Starve them, don't stuff them.」，葉丙成的精神是「讓孩子餓」。他說，要試著讓孩子挨餓，而非只是一直塞東西給他們。就像他兒子念幼兒園時，看到同學帶變形金剛玩具很羨慕，但他和太太不願買，後來孩子就自己用樂高積木組機器人。
葉丙成的兒子升上小學後，想要3C產品玩遊戲，但他和太太堅持不買，反而丟給孩子一個網站，跟他說學會後能自己做遊戲，最後兒子花了10天，做出類似「切水果」的遊戲。兒子現在小三，已做了50、60個遊戲，「只要孩子夠餓，給他足夠材料，就能自己做出東西。」
葉丙成說，教育的重點是教學生「理論從無到有的過程」，如果只教最後的結果、只教整理好的東西，「學生的自信、興趣、品味全都被扼殺了。」把學習主動權還給學生，並讓教學從答案導向轉為過程導向。
讓小學生幫台大高材生打簡報分數
葉丙成的教學方法是要營造體驗，且誘發學生的動機。他在台大開設簡報通識課，讓台大學生到小學生課堂上報告，並由小學生打分數，「很多人簡報做不好，是因不了解聽眾要什麼。如果你能把複雜的東西讓小學生懂，出社會也能讓更多人懂你的簡報。」
葉丙成認為應該「逼學生思考」，曾在課堂舉辦資料壓縮比賽，要求學生不能看書、不能上網搜尋，須全靠自己。葉丙成表示，雖然學生找出的方法原始粗糙，卻從中得到自信，比直接看課本上的大師理論來得更有感覺。教育的價值體系應改變，從以往答案導向，轉為過程導向，讓學生從無到有做出來，從中獲得更多體會。
葉丙成認為應該「逼學生思考」，曾在課堂舉辦資料壓縮比賽，要求學生不能看書、不能上網搜尋，須全靠自己。葉丙成表示，雖然學生找出的方法原始粗糙，卻從中得到自信，比直接看課本上的大師理論來得更有感覺。教育的價值體系應改變，從以往答案導向，轉為過程導向，讓學生從無到有做出來，從中獲得更多體會。
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