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千萬別喝蜂蜜
因為喝了，你會發現你開始嫌棄其他飲料了，蜂蜜是唯一沒有添加劑的飲料，它健康。

因為喝了，你會發現你以後怎麼吃也不會胖，浪費糧食！喝蜂蜜會去油解膩，燃燒脂肪。

因為喝了，你會發現咽喉炎好了，即使熬夜火氣也消除的很快，不用擔心上火了。

因為喝了，不再貧血了，經常食用蜂蜜，可以增加血液中血紅蛋白的含量。

因為喝了，不再擔心心血管硬化了，蜂蜜可以預防和緩解血管硬化。

因為喝了，你會發現不小心刮傷的傷口很快就癒合了，蜂蜜塗抹傷口，可以營養皮膚、治癒傷痛、消炎殺菌、快速癒合。

因為喝了，你會發現不會喝酒的，現在居然能喝好幾杯了，因為蜂蜜能加速酒精分解，消除酒後頭疼，減少酒精對肝臟的損害。

因為喝了，不再失眠了，蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因為它是一種作用於全身的鎮靜劑，每天睡前一杯蜂蜜水，用40°左右溫水沖服，就成了一杯很好的安睡安神蜂蜜茶。

因為喝了，你會發現雀斑沒了，將兩勺蜂蜜與20毫升的新鮮鳳梨果汁混合，用毛刷塗抹在臉上，十分鐘後用清水洗淨，這樣的蜂蜜面膜可以消除雀斑。

因為喝了，你會發現皮膚越來越白嫩、細膩、富有彈性了，再也記不起任何化妝品品牌了，蜂蜜中含有葡萄糖、果糖多種維生素、氨基酸和多種抗氧化物質，養顏美容，根本不用買化妝品！

你知道蜂蜜都有什麼功效嗎?你真的了解蜂蜜嗎?這里為您總結出蜂蜜日常應用11大功效，吃對了蜂蜜一年為您省去上萬元醫藥費哦!

在正式介紹蜂蜜的吃法前，先跟隨我們了解一下蜂蜜背後的那些真相!

1、蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質，營養也不會流失。

2、蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。

3、蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑。

4、蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵，因此不會有被細菌感染的風險。

5、蜂蜜可能是醣類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖那樣引起消化系統問題。

6、蜂蜜是睡覺時燃燒體內脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效幫助減重。

7、蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。

8、科學家在蜂蜜裡已經發現了多種抗氧化劑，其中一種抗氧化劑只存在於蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。

9、蜂蜜是治療小兒咳嗽的既安全又有效的方法。

10、鍛煉前後吃點蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人體能恢復快3倍。

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檸檬水抗癌抗老，真有這麼神？

口渴時來一杯帶有果酸味的檸檬水，不僅能補水，網路更盛傳：「檸檬含有豐富的抗氧化物質維生素C，因此常喝檸檬水有抗癌、抗老、美白的效果。」但檸檬水真的有如此神奇效果嗎？讓營養師來破解。

彰化基督教醫院陳燕華營養師表示，檸檬含有維生素C、菸鹼酸，以及鈣、鎂、磷、鉀、鐵等對人體有益的礦物質。檸檬最大的營養價值，來自於具有抗氧化效果的維生素C，但要達到抗癌、抗老、美白的目的，維生素C只是必須的營養素之一，人體無法靠常吃單一營養素，達到如此神奇效果。

維生素C能抗癌？營養師：癌症無法靠單營養素改善
陳燕華營養師表示，目前沒有任何研究證明喝檸檬水可以抗癌，只能說檸檬含有抗氧化維生素，對人體有幫助。提到對抗癌症，無法靠常吃單一種營養素就可以改善。建議癌症病患還要聽從醫師囑咐積極治療，諮詢營養師對病況適合的飲食，以及搭配適當的運動，才是最佳的方式。

維生素C能減少黑斑、雀斑生成，讓肌膚白皙？
形成黑色素的重要觸媒為酪胺酸酶，雖然維生素C有助防止酪胺酸酶活性被催化，減少黑色素形成。但是，陳燕華營養師建議，防曬不能單靠體內保養為生素C，還須要外在條件例如防曬乳、出門使用洋傘遮陽，防曬功夫做的徹底，比喝檸檬水補充維生素C要來的實際有效果。

維生素C不只抗氧化　還幫助合成膠原蛋白
維生素C又名抗壞血酸，是一種溶於水的物質，因此可以隨著血液和體液散布到身體的各個角落，並對抗自由基。自由基目前已知是讓人體提早老化的元凶，維生素C可以直接與羥基自由基作用，而產生不活躍的自由基產物，代謝形成草酸後直接排出體外，達到抗氧化的效果。

此外，想要凍齡抗老讓肌膚維持Ｑ彈水嫩，就需要膠原蛋白，而人體合成膠原蛋白需要蛋白質及維生素C。當蛋白質在體內分解成胺基酸後，維生素Ｃ能做為輔酶，促進合成膠原蛋白，若沒有足夠的維生素C，即使補充再多的蛋白質，也無法產生膠原蛋白。

維生素C攝取過量　恐有結石風險
雖然維生素C可以抗氧化，但因為維生素C為水溶性維生素，無法在人體內儲存，衛生福利部國民健康署建議，成人每日維生素C最低建議攝取量為100毫克，隨著不同年齡，建議攝取量會有所不同。

特別要注意的是，維他命C不是吃越多對身體越好，當攝取超過身體所需的量時，多餘的維生素C會直接從尿液排出，且尿液中草酸的排泄量也會增加，不僅增加腎臟負擔，若平時水分攝取量不足，還容易有結石的風險。

此外，結石患者盡量不要額外攝取綜合維生素 C 的補充劑，或含高劑量維生素 C 的糖果。若無特殊疾病且曾罹患結石者，每天飲水建議量約 2500 至 3000ml，使每天尿量維持在 2500ml 以上，可以減少泌尿道結石復發的機率。

【營養師小叮嚀】：
想要補充維生素C，除了喝檸檬水外，富含維生素C的水果還有木瓜、奇異果、芒果、柳橙、香蕉、鳳梨、葡萄柚、蕃茄、檸檬、蘋果等，民眾可以交替食用，並遵循蔬果579的飲食原則（男性5蔬4果、女性4蔬3果、兒童3蔬2果），維持均衡飲食、攝取多元營養素，才是保持健康、延緩老化的不二法則。